A krumplit meghámozzuk, uborkagyalun legyaluljuk, majd szilikonos (a fémből nehéz kiszedni), zsírral kikent muffin formákba tesszük úgy, hogy a lapocskák fedjék egymást. A krumpliszeleteket alul egy kicsit roppantsuk meg, hogy ne legyenek olyan merevek, és jobban megálljanak a formában.

Addig igazgassuk, amíg rózsaformát nem kapunk. Elég jól meg kell tömni a formákat, hogy összesüljenek, és kivételkor ne essenek szét. Megkenjük olajjal, és sütőben szép pirosra sütjük. Tálaláskor sózzuk meg. A forma aljába lehet tenni egy teáskanálnyi liszttel, sóval összekevert tojást, hogy legyen egy kis talpa a rózsáknak, ami összefogja.