Lecsós szelet karajjal
A gyerekeim és én imádjuk a lecsót, ezért minden évben főzök be, hogy télen is tudjak lecsós ételeket készíteni.
Lecsós szelet karajjal
A gyerekeim és én imádjuk a lecsót, ezért minden évben főzök be, hogy télen is tudjak lecsós ételeket készíteni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A bacon szalonnát pirosra sütjük, majd áttesszük egy edénybe.
- 2
A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk és a szalonna zsírjában üvegesre dinszteljük.
- 3
Ezután rárakjuk a lecsót, meghintjük pirospaprikával, sóval (vigyázzunk a sózással, mert a szalonna zsírja is engedett ki valamennyit), valamint pici cukorral.
- 4
Kevés ideig főzzük, végül hozzáadjuk a bacon szalonnát, amit előzőleg megsütöttünk. Akkor kész a lecsó, ha kissé elfőtt a leve.
- 5
A karaj mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk, kevés ételízesítővel meghintjük.
- 6
Egy serpenyőben a 3 kanál sertészsírt felolvasztjuk, belerakjuk a húst, öntünk rá kevés vizet, puhára pároljuk, majd a hús mindkét oldalát megsütjük.
- 7
Tálaláskor a lecsóhoz és a húshoz párolt rizst és tükörtojást kínálunk, ami a hús zsírjában megsütve nagyon ízletes.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek