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暖呼呼料理 [奶 油蔬菜濃湯]
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暖呼呼料理 [奶 油蔬菜濃湯] 的食譜成品照片

暖呼呼料理 [奶 油蔬菜濃湯]

馬樂蒂。享食原味
馬樂蒂。享食原味 @cook_9768324

這道湯很適合拿來沾麵包,也可以拿做焗烤奶油義大利麵的基底喔~

這道湯很適合拿來沾麵包,也可以拿做焗烤奶油義大利麵的基底喔~

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暖呼呼料理 [奶 油蔬菜濃湯]

馬樂蒂。享食原味
馬樂蒂。享食原味 @cook_9768324

這道湯很適合拿來沾麵包,也可以拿做焗烤奶油義大利麵的基底喔~

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預備食材

4人份
  • 花椰菜:1朵,洗淨川燙備用。
  • 馬鈴薯:2顆,去皮切滾刀塊
  • 胡蘿蔔:1條,去皮切滾刀塊
  • 西洋芹:2片,切丁
  • 洋蔥:半顆,切小丁
  • 橄欖油:2匙
  • 鮮奶油:70c.c
  • 鮮奶:500cc
  • 水:2000c.c
  • 調味料
  • 鹽巴:2.5匙
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料理步驟

  1. 1

    把油放入湯鍋內,用中小火將洋蔥 丁放入翻炒。

  2. 2

    香氣出來後將胡蘿蔔塊、西洋芹丁加入翻炒。

  3. 3

    馬鈴薯塊放入翻炒,水倒入鍋內將食材煮熟透。

  4. 4

    把鮮奶油、鮮奶倒加入攪拌。

  5. 5

    最後加入鹽巴,及燙好的花椰菜就完成了。

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馬樂蒂。享食原味
馬樂蒂。享食原味 @cook_9768324
發布於 2017年11月30日 23:13

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關鍵字

菜單 油 青菜 濃湯

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