Puding lumut gula merah
Sebenarnya ini puding gula merah biasa ditambah santan dan telur. Liat2 resep teman2 ada yang menyebutnya puding karang juga, cuma mungkin klo puding karang bahannya tanpa santan. Hasilnya enakk ga ada rasa ataupun bau amis telur. Manis dari gula merah ditambah gurih dari santan dan telur, disantap dingin2 setelah 4 jam lebih dalam kulkas 😍
Puding lumut gula merah
Sebenarnya ini puding gula merah biasa ditambah santan dan telur. Liat2 resep teman2 ada yang menyebutnya puding karang juga, cuma mungkin klo puding karang bahannya tanpa santan. Hasilnya enakk ga ada rasa ataupun bau amis telur. Manis dari gula merah ditambah gurih dari santan dan telur, disantap dingin2 setelah 4 jam lebih dalam kulkas 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air, gula merah, garam dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut, kemudian saring.
- 2
Dalam mangkuk campurkan santan kental dan telur, kocok lepas.
- 3
Dalam panci masukkan bubuk agar dan gula pasir, tambahkan larutan gula merah. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- 4
Kecilkan api, masukkan campuran santan dan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan, masak smp mendidih kembali. Diamkan sesaat smp terbentuk lumut2 di permukaan, tidak perlu diaduk. Matikan api, tuang ke cetakan yang sebelumnya sdh dibasahi permukaannya dengan air matang.
- 5
Setelah agak dingin masukkan kulkas. Siap disajikann 😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar