تعجن المقادير تكون متماسكة و لينه و تخليها ٢ساعه

نحمر البصل بشوي زيت ثم ضعي الطماطم و المعجون ثم ضعي الماجي و ضعي فنجان ماء ليتسبك

تفرد العجينة بصينية مدهونه بزيت

ضعي الصوص ثم الفلفل الرومي و الزيتون ثم ضعي الجبنه

ويدخل الفرن من تحت ٢٠دقيقه و طفي عليه