Kicik Teri Medan

Name: Kicik Teri Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram Teri Medan; 10 biji Cabe Rawit (5 diiris,5 dibiarkan utuh); 5 buah Bawang Merah; 5 buah Bawang Putih; 2 buah Tomat Hijau; 2 buah Tomat Merah; 2 Sendok Makan Minyak Goreng; Sejumput Garam/ Penyedap Rasa (saya pakai Royco); 2 Lembar Daun Pisang

Fiddiina @Fiddiina23

Tulung, Klaten, Jawa Tengah, Indonesia

Karena suami doyaaaaan banget dengan ikan asin ...jadi tiap masak ikan asin selalu aku variasi...nggak cuma digoreng atau di buat rempeyek doang..yang ini saya buat dengan dikukus dengan daun pisang...aroma daun pisang ngebuat masakan makin ENDULLLLLLLZZZZZ 😊👍🏻

Lebih banyak

Kicik Teri Medan

Fiddiina @Fiddiina23

Tulung, Klaten, Jawa Tengah, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 gramTeri Medan
10 bijiCabe Rawit (5 diiris,5 dibiarkan utuh)
5 buahBawang Merah
5 buahBawang Putih
2 buahTomat Hijau
2 buahTomat Merah
2 Sendok MakanMinyak Goreng
SejumputGaram/ Penyedap Rasa (saya pakai Royco)
2 LembarDaun Pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih teri medannya, cukup di cuci di air mengalir jangan diaduk aduk, takutnya saat dikukus jadi remuk.
2

Potong potong semua bahan
3

Siapkan daun pisang dan dibentuk seperti mangkuk dengan dikancing dengan lidi atau tusuk gigi,jangan lupa bagian tengah dilapisi plastik,agar saat mengkukus air kuah tidak tembus kemana mana
4

Setelah siap semua, campur ikan teri medan dengan bahan bahan lainnya, masukkan ikan teri,cabe,bawang merah putih,minyak goreng,penyedap rasa,campur di dalam mangkuk daun pisang tadi
5

Siapkan kukusan, setelah kukusan panas masukkan dan kukus selama 15 menit. kicik Homemade siap di sajikan.Thanks 😊