Egg Tart/ Pie Susu
Pie adalah kue favorit masakan saya. Karena kulitnya bisa disimpan dalam lemari es untuk beberapa waktu yang lama, atau jika sudah dipanggang (pie crust) bisa juga disimpan di lemari es untuk kemudian diisi pada hari berikutnya. Pie susu adalah kue yang mudah dibuat bagi para pemula. Let's cooking now!
Egg Tart/ Pie Susu
Pie adalah kue favorit masakan saya. Karena kulitnya bisa disimpan dalam lemari es untuk beberapa waktu yang lama, atau jika sudah dipanggang (pie crust) bisa juga disimpan di lemari es untuk kemudian diisi pada hari berikutnya. Pie susu adalah kue yang mudah dibuat bagi para pemula. Let's cooking now!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kulit pie: campur tepung terigu dan susu. Tuang margarin beku, aduk menggunakan garpu sampai adonan berpasir.
- 2
Tuang gula dan garam, aduk terus menggunakan tangan. Tambahkan air es, dan terakhir telur. Aduk menggunakan tangan hingga kalis (tidak menempel pada wadah).
- 3
Sisihkan adonan, simpan sebentar dalam lemari es (hal ini dilakukan supaya adonan bertambah crispy/renyah).
- 4
Isian pie: campur seluruh bahan, susu cair, cream, gula dan telur. Aduk menggunakan garpu saja hingga tercampur rata. Tambahkan vanila. Aduk sebentar.
- 5
Keluarkan kulit pie dari lemari es, siapkan rolling pin atau langsung paparkan pada cetakan pie. Tusuk-tusuk dasar cetakan pie dengan garpu supaya tidak bergelembung.
- 6
Tuang adoban susu (isian) ke tiap cetakan yang sudah ada adonan kulit pie. Lakukan hingga semua adonan habis.
- 7
Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama kurang lebih 20-25 menit atau isian sudah set (padat dan tidak cair).
- 8
Pie susu siap dihidangkan. Mudah bukan? Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar