CILOK (Aci dicolok)
Jajanan khas bandung ini cemilan yang paling sering aku buat, tapi aku selalu buat dengan berbeda takaran. Jadi resep kali ini menurutku yang paling bisa dibilang pas untuk tekstur ciloknya dimulut aku. Berhubung aku gak punya kacang tanah, jadinya aku buat ciloknya aja, tapi resep sambal kacangnya tetap aku ketik disini. Happy Cooking! ❤
CILOK (Aci dicolok)
Jajanan khas bandung ini cemilan yang paling sering aku buat, tapi aku selalu buat dengan berbeda takaran. Jadi resep kali ini menurutku yang paling bisa dibilang pas untuk tekstur ciloknya dimulut aku. Berhubung aku gak punya kacang tanah, jadinya aku buat ciloknya aja, tapi resep sambal kacangnya tetap aku ketik disini. Happy Cooking! ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan tepung, gula, garam, merica, dan penyedap. Aduk rata.
- 2
Rebus air. Tuang sedikit demi sedikit ke adonan tepung sambil diaduk, pelan-pelan saja sampai cukup adonannya untuk diuleni.
- 3
Uleni adonan, bentuk bulat menggunakan telapak tangan, kalau dirasa agak lengket, bisa baluri tepung/minyak sedikit pada telapak tangan.
- 4
Didihkan air untuk merebus adonan yang sudah dibulatkan. Rebus sampai mwngapung dipermukan air dan matang. Angkat tiriskan.
- 5
Bumbu kacang:
- 6
1 genggam kacang tanah (tidak penuh), goreng. 1 siung bwp, 10 buah cabe rawit merah / 2 buah cabe keriting. (Bisa di skip kalau tidak suka pedas) Haluskan.
- 7
Masak dengan sedikit minyak, gunakan api kecil saja agar tidak gosong, tambahkan air secukupnya, beri gula, garam/ penyedap, aduk terus sampai bumbu kacang masak/minyak berubah warna. Sajikan dan santap bersama ciloknya. Yummm 💋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)