فلافل

Name: فلافل
Yield: 5 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1/2 کیلو نخود; 2 عدد تخم مرغ; 2 عدد پیاز متوسط; 1 عدد سیب زمینی بزرگ; دو عدد مغز نان (نان همبرگر یا باگت به همون میزان); 2 قاشق آرد سفید; 1 قاشق شیر خشک; 1 قاشق بکینگ پودر; نمک و فلفل و ادویه به اندازه دلخواه

الهه @cook_9300692

خانه دار

این دستور متعلق به شف طیبه س که من با کمی تغییر درستش کردم امیدوارم خوشتون بیاد

بیشتر

فلافل

الهه @cook_9300692

خانه دار

این دستور متعلق به شف طیبه س که من با کمی تغییر درستش کردم امیدوارم خوشتون بیاد

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 ساعت

5 نفر

1/2 کیلو نخود
2 عدد تخم مرغ
2 عدد پیاز متوسط
1 عدد سیب زمینی بزرگ
دو عددمغز نان (نان همبرگر یا باگت به همون میزان)
2 قاشقآرد سفید
1 قاشقشیر خشک
1 قاشقبکینگ پودر
نمک و فلفل و ادویه به اندازه دلخواه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1 ساعت

1

از روز قبل نخود رو در آب و نمک خیس میکنیم و یکی دوبار آبش و عوض می کنیم. بعد در میکسر ریخته و خوب آسیابش میکنیم.
2

پیاز ها رو رنده میکنیم و مغز نونها رو توش خیس میکنیم و نمک و ادویه ها و شیر خشک رو اضافه میکنیم و سیب زمینی رو رنده کرده آبش رو میگیریم و اضافه میکنیم و نخود و بکینگ پودر و آرد و تخم مرغ و اضافه میکنیم و خوب ماساژ میدیم و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم. نوش جان