کیک آجیلی شب یلدا

Name: کیک آجیلی شب یلدا
Yield: 8 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 و 1/2 پیمانه آرد; 1 پیمانه شکر; 3 عدد تخم مرغ; 1 پیمانه پودر مغز بادام یا هر مغزی که دوست دارید; 3/4 پیمانه شیر; 1 ق. غ. بکینگ پودر; وانیل کمی

nili_cooking @cook_9036427

سقز

#شب_یلدا
سلام دوستای گلم، کیک آجیلی از دسته کیک‌های مورد علاقه‌مه یعنی معرکه‌است واسه شب یلدا هم یه انتخاب فوق‌العاده‌است خصوصا واسه عزیزانی که زیاد با کیک‌های خامه‌ای جور نیستن

بیشتر

کیک آجیلی شب یلدا

nili_cooking @cook_9036427

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

45 دقیقه

8 نفر

2 و 1/2 پیمانهآرد
1 پیمانهشکر
3 عددتخم مرغ
1 پیمانهپودر مغز بادام یا هر مغزی که دوست دارید
3/4 پیمانهشیر
1 ق‌. غ.بکینگ پودر
وانیل کمی

ذخیره شد

مراحل تهیه

45 دقیقه

1

آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم...
تخم‌ مرغ ‌ها و شکر و وانیل را پنج دقیقه با دور تند هم‌زن میزنیم، تاحدی که کرم و کشدار شود...
بعد شیر و روغن را به ترتیب اضافه میکنیم...
حالا آرد را افزوده و با پره‌های هم‌زن اول آرد را کمی مخلوط کرده و بعد پانزده ثانیه با دور کند هم‌زن میزنیم...
2

حالا پودر مغز بادام (من از ترکیب مغز بادام، پسته، گردو استفاده کردم) را به بقیه مواد اضافه کرده و با لیسک هم‌ میزنیم...
مایه کیک را در قالب ۲۵ سانت که کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم...
3

مایه کیک را در قالب ۲۵ سانت که کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم...
وقتی کیک پخت روی کیک را عسل گرم شده میریزیم، با مغز‌های دلخواه تزئین میکنیم و مجدد روی مغزها عسل میریزیم...