A darált húst összedolgozzuk a rizzsel, a tojással, a metélőhagymával, a fokhagymaporral,sóval és borssal, majd a hűtőbbe tesszük hogy egy kicsit összeérjenek az ízek.

A sűrített paradicsomot egy lábasba öntjük és adunk hozzá kb. 5 dl vizet, belerakjuk a fél hagymát és a fél paprikát, és a petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, és édesítjük egy kevés cukorral, majd felforraljuk.

Ha felforrt, az összedolgozott darált húsból golyókat formálunk és beletesszük a paradicsomlébe és közepes lángon majdnem készre főzzük.

Ha már majdnem kész, a gombócokat kiveszzük a szószból. Egy diónyi zsírból és 1 evőkanálnyi lisztből rántást csinálunk rá. Hagyjuk egy picit hűlni és 2-3 merőkanálnyi szószt merünk rá, azzal csomómentesre kikeverjük és visszaöntjük a többi paradicsomhoz.

Kóstolás után még ízesítjük cukorral vagy sóval ha kell. Visszarakjuk a lábasba a gombócokat, rotyogtatjuk még egy pár percet és kész is.