Ayam Goreng Salted Egg Vegetarian (Proteina)
Belakangan ini aku lagi tertarik sama makanan vegetarian & kepengen nyoba buat salted egg ala vegetarian. Berhubung nemu resep yang simple, akhirnya aku coba buat & modif sedikit.
Ayam Goreng Salted Egg Vegetarian (Proteina)
Belakangan ini aku lagi tertarik sama makanan vegetarian & kepengen nyoba buat salted egg ala vegetarian. Berhubung nemu resep yang simple, akhirnya aku coba buat & modif sedikit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk daging : Rendam proteina ke dalam air & tunggu selama 15 menit sampai mengembang 2x dari ukuran semula, lalu peras.
- 2
Cuci kembali proteina 2x & peras sampai agak kering.
- 3
Siapkan tepung bumbu serbaguna merk apa saja & ikuti petunjuknya / bisa diganti dengan campuran tepung beras & terigu serta merica & garam secukupnya (garam bisa di skip)
- 4
Goreng daging proteina yang telah dilumuri tepung hingga berwarna keemasan. Angkat & tiriskan minyak nya.
- 5
Untuk saus : Cincang bawang putih hingga halus, sisihkan.
- 6
Letakkan kuning telur di wadah & tambahkan 2 sdm susu cair kemudian diaduk sampai lumat.
- 7
Panaskan wajah & lelehkan margarin. Lalu masukkan bawang putih yang sudah di cincang & tumis hingga harum.
- 8
Masukkan kuning telur asin yang sudah dilumatkan & tunggu hingga berbusa, kemudian masukkan susu & aduk" hingga mengental (susu boleh ditambah/ dikurangin sesuai selera untuk mengatur kekentalan)
- 9
Setelah saus telurbasin matang, matikan kompor & letakkan saus diatas daging proteina. Ayam goreng salted egg proteina siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Fannie bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar