هسته خرماها را گرفته و همراه کره روی حرارت ملایم میگذاریم، وقتی کمی نرم شد، سریع چرخ میکنیم، بعد بیسکوییت و گردو و پودر هل و پودر دارچین را افزوده و همه مواد را با دست مخلوط میکنیم، از مواد به اندازه‌ی گردو برداشته و گرد میکنیم و در مغزهای دلخواه میغلتانیم...