Mézeskalács

Name: Mézeskalács
Yield: 60 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 750 g liszt; 4 db tojássárgája; 150 g porcukor; 250 g langyos méz; 50 g zsír; 27 g mézes fűszerkeverék; 4 evőkanál tejföl; 2 kávéskanál szódabikarbóna; A mázhoz:; 1 db tojásfehérje; 5-20 dkg porcukor

Erzsébet Kormányos @cook_7260461

Csömör

Ezt a receptet Ritától kaptam. Évek óta ezt sütöm! Nagyon finom, puha mézeseink lesznek! Kb. 50-60 db lesz belőle! A formák méretétől függ!

Olvass tovább

Mézeskalács

Erzsébet Kormányos @cook_7260461

Csömör

Ezt a receptet Ritától kaptam. Évek óta ezt sütöm! Nagyon finom, puha mézeseink lesznek! Kb. 50-60 db lesz belőle! A formák méretétől függ!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

60 db

750 gliszt
4 dbtojássárgája
150 gporcukor
250 glangyos méz
50 gzsír
27 gmézes fűszerkeverék
4 evőkanáltejföl
2 kávéskanálszódabikarbóna
A mázhoz:
1 dbtojásfehérje
5-20 dkgporcukor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. Nyújtjuk, szaggatjuk, 200 C-on megsütjük. Vigyázz! Gyorsan sül, nem kell sötétre sütni!
2

Máz:
tojásfehérje, porcukor.
Nem kell az összes fehérjét bekeverni, elég a fele.
Általában 1 fehérjéhez 15-20 dkg porcukrot mérnek, de ez függ a tojás nagyságától is.
A cukormázhoz a fehérjét ki kell keverni a porcukorral. NEM HABBÁ VERJÜK!!!! Fakanállal, vagy kézi habverővel kikeverjük. papírtölcsérbe tesszük és díszítjük a kihűlt kalácsokat.