Almás pite muffin (cukormentes)

Name: Almás pite muffin (cukormentes)
Yield: 12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tészta:; 30 dkg liszt; 15 dkg hideg vaj; 10 dkg xilit porcukor; 2 evőkanál víz; A töltelékhez:; 5 db alma; 1 db citrom leve; 4 evőkanál xilit; 1 evőkanál fahéj; A tetejére:; 1 evőkanál xilit; 1 teáskanál fahéj; 1 db tojás

csillámpóni @cook_6546714

Budapest

Apukám András napi ünnepi sütije volt. Mutatós, nagyon finom, őszi, téli desszert. Kicsit időigényes, de megéri.

Olvass tovább

Almás pite muffin (cukormentes)

csillámpóni @cook_6546714

Budapest

Apukám András napi ünnepi sütije volt. Mutatós, nagyon finom, őszi, téli desszert. Kicsit időigényes, de megéri.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

12 db

A tészta:
30 dkgliszt
15 dkghideg vaj
10 dkgxilit porcukor
2 evőkanálvíz
A töltelékhez:
5 dbalma
1 dbcitrom leve
4 evőkanálxilit
1 evőkanálfahéj
A tetejére:
1 evőkanálxilit
1 teáskanálfahéj
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

A robotgépbe betesszük a késes alját és a lisztet a vajjal összemorzsoljuk.
2

Hozzáadjuk a xilitet és a vizet, gyorsan tésztává gyúrjuk. Betesszük kb 20 percre a hűtőbe.
3

Ezalatt az almát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, meglocsoljuk citromlével. Összekeverjük a xilittel és a fahéjjal.
4

A tésztát kinyújtjuk. A három negyedéből köröket vágunk ki. Én egy nagy kiszerelésű tejfölös doboz átlátszó, műanyag tetejét használtam, mert ez a tökéletes átmérő a muffin formához.
5

A muffin formát kikenjük vajjal. A köröket belenyomkodjuk. Aljukat villával megszurkáljuk.
6

Betöltjük az almát.
7

A maradék tésztából vékony csíkokat vágunk és mindegyik kosárka tetejét berácsozzuk.
8

Megkenjük a tojássárgával. Összekeverjük a xilitet a fahéjjal és megszórjuk a tetejüket.
9

180 C-os sütőben 30-35 percig sütjük.