Precalentar el horno a 180º. Preparar el molde magdalenas con las cápsulas. Mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato y tamizar. Batir en una batidora eléctrica a velocidad media, la mantequilla, el sirope de arce y el azúcar, de 3 a 5 minutos hasta conseguir una mezcla esponjosa de amarillo claro.

Añadir los huevos 1 a 1, batiendo tras cada incorporación. Incorpore a la mezcla la vainilla y reduzca la velocidad a baja para añadir la harina en tres partes alternando con 2 tandas del yogur griego. Recoja los restos de las paredes del recipiente y vuelva a batir 1 minuto.

Vierta en cada cápsula una cucharada colmada de la masa, luego poner una cucharadita de crema de turrón. Terminar de rellenar cada cápsula con la masa, rellenando tres cuartos de su capacidad. Esparcir azúcar blanca por encima.

Meter al horno de 20 a 25 minutos. Introducir un palillo en el medio para saber si están listos, lo sabrá si el palillo sale completamente limpio.Sacar las cápsulas del molde, dejar enfriar sobre una rejilla.