Ogura Greentea

Name: Ogura Greentea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 5 btr Putih telur; 1 btr Telur utuh; 65 gr Tepung Kunci; 15 gr Maizena; 20 gr Bubuk matcha(larutkan dengan 2sdm air hangat); 65 ml Minyak; 60 ml Susu cair; Bahan B:; 5 btr Putih telur; 100 gr Gula; 1/4 sdt CTT (aku pakai merk kopoe2,udh ada label halalnya..yey😄

Ampera94 @cook_8379653

Nganjuk Jawatimur

Warnanya kenapa begitu ya?wkwkwk...ga pake essence,disini nyari susah.ketemu bubuk matcha aja udah kayak nemu harta karun😂
selalu kepincut sama resep ci Tintin,pertama kali gabung cookpad gara2 ketemu ogura cantiknya di google😄
Ga perlu diragukan deh👍
Ga tau kenapa kalo bikim ogura ga bisa mulus😑,gapapa yg penting enak(menghibur diri😂)

Lebih banyak

Ogura Greentea

Ampera94 @cook_8379653

Nganjuk Jawatimur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
5 btrPutih telur
1 btrTelur utuh
65 grTepung Kunci
15 grMaizena
20 grBubuk matcha(larutkan dengan 2sdm air hangat)
65 mlMinyak
60 mlSusu cair
Bahan B:
5 btrPutih telur
100 grGula
1/4 sdtCTT (aku pakai merk kopoe2,udh ada label halalnya..yey😄

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak bahan kering dalam wadah,buat cekungan ditengah,masukkan larutan greentea,disusul telur,minyak dan susu.aduk dengan whisk sampai rata.sisihkan
2

Mixer putih telur,garam dan ctt sampai berbusa,masukkan gula bertahap 3× sampai soft peak (wadah dibalik adonan tidak tumpah)
3

Campur adonan putih telur kedalam adonan greentea td,aduk lipat bertahap 3× jangan sekaligus.
4

Masukkan dalam loyang uk 20cm yg sudah dialasi margarin dan kertas roti.
5

Oven dengan cara au bain marie selama kurang lebih 50-60 menit tergantung oven masing2 (aq pakai otang,api kecil sedang)
6

Test tusuk,jika sudah tidak ada adonan yg nempel berarti udh mateng.Balikkam ke rak kawat dan tunggu dingin baru dipotong.