Chicken Katsu
Punya dada ayam fillet bingung mau dibikin apa. Eh, ketemu resepnya mom Susan Mellyani, akhirnya sebagian aku bikin chicken katsu sebagian lagi rencananya mau dibikin nugget. Enaaak 😍, suami suka bangett.
Source: Susan Mellyani
Dengan penyesuaian bahan
Chicken Katsu
Punya dada ayam fillet bingung mau dibikin apa. Eh, ketemu resepnya mom Susan Mellyani, akhirnya sebagian aku bikin chicken katsu sebagian lagi rencananya mau dibikin nugget. Enaaak 😍, suami suka bangett.
Source: Susan Mellyani
Dengan penyesuaian bahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Potong fillet dada menjadi 2 bagian. Balur dengan bawang putih parut, garam dan merica secara merata. Simpan di kulkas min 30 menit.
- 2
Balur dada ayam dengan tepung terigu kering secara merata. Setelah itu cairkan sisa tepung terigu. Masukkan ayam, balur hingga rata.
- 3
Setelahnya gulingkan ke tepung panir sambil di tekan2 ke seluruh bagian. Simpan di dalam kulkas min 20 menit atau bisa jg langsung digoreng.
- 4
Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil agar bagian dalam matang sempurna. Goreng sekali balik saja ya mom. Angkat jika sudah berwarna keemasan/ matang.
- 5
Saus: campur semua bahan, setelahnya masukkan larutan maizena. Aduk rata sampai kental dan tes rasa.
- 6
Sajikan chicken katsu dengan siraman saus dan taburan wijen. Lebih lengkap lagi bila disiapkan juga salad ala hokben, hmmmm yummy😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar