كبسة حاشي
حاشي يعني جمل صغير (قعود)مره خطيره كبسة الحاشي ولحم الحاشي الصغير يذوب بالفم وينضج بسرعه مذهله وكبسة الحاشي بشكل عام حاجه محصلتش جربوها واحكموا؛؛؛
كبسة حاشي
حاشي يعني جمل صغير (قعود)مره خطيره كبسة الحاشي ولحم الحاشي الصغير يذوب بالفم وينضج بسرعه مذهله وكبسة الحاشي بشكل عام حاجه محصلتش جربوها واحكموا؛؛؛
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بالنسبه للرز حسب كمية الاشخاص يعني مقدارالرز الى متعودين عليه ويكفيكم واللحم نفس الشي والبهارات مقدارها بملعقة الشاي الصغيره الاالكاري بملعقة اكل
- 2
في القدر نحمس البصل مع الفليفله والبهارات الصحيحه لين يذبلو ثم نضيف فوقهم اللحم ونقلب لين تذبل اللحمه وتنزل مويتها ونستمر بالتقليب فتره بسيطه
- 3
ونضيف البهارات ونقلب شوي ونضيف معجون الطماطم ونقلب شوي ونضيف الطماطم والبطاطس ونقلب شوي لين تذبل الطماطم ونصب شوي ماء مغلي لين يادوب بس. يغطي اللحمه ونتركها تطبخ على نار هادئه مدة نصف ساعه ونضيف بعدهاالملح ونقلب المرقه شوي ونلاحظ انه صارت المرقه ثقيله مرره نطفي النار ونغطي القدر ونتركها
- 4
في قدر ثاني نسلق الرزفي ماءوملح وزيت نصف سلقه يعني نصف استواء ونصفيه من الماء ونحطه على المرقه مباشره ونحاول نضغط على الخفيف وآخر نخلط صفارزعفران مع ماء ورد وماء عادي ونصبه فوق الرز ونترك الكبسه على نار منخفضه مدة 40دقيقه ونقدمها مع البيبسي وسلطة لبن وخيار وبالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات