Ayam Serundeng
Rencana hari ini bikin tumpeng. Kepikiran ayamnya mau diapain. Pingin bikin yang g ribet tpi juga enak. Ayamnya di ungkep pke bumbu ayam goreng racik. Kelapa juga tinggal beli yg udah diparut. Jadi makin ringkas. Hanya saja butuh tenaga ekstra buat goreng serundengnya ini. Alhamdulillah dibantu suami sangrai kelapanya, jdnya msh bisa ngubek masakan lainnya.
Ayam Serundeng
Rencana hari ini bikin tumpeng. Kepikiran ayamnya mau diapain. Pingin bikin yang g ribet tpi juga enak. Ayamnya di ungkep pke bumbu ayam goreng racik. Kelapa juga tinggal beli yg udah diparut. Jadi makin ringkas. Hanya saja butuh tenaga ekstra buat goreng serundengnya ini. Alhamdulillah dibantu suami sangrai kelapanya, jdnya msh bisa ngubek masakan lainnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih paha ayam. Ungkep dengan bumbu racik. Ungkep hingga air hampir asat.
- 2
Goreng ayam yang sudah diungkep.
- 3
Sisa bumbu ungkep jangan dibuang. Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu ungkep. Beri gula secukupnya. Koreksi rasa. Bila perlu tambahkan garam.
- 4
Sangrai kelapa parut hingga kering.
- 5
Taburi ayam goreng dengan serundeng kelapa. Sisa serundeng bisa disimpan di wadah kedap udara dan dimodifikasi jd masakan lain.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar