Sempol ayam praktis

Name: Sempol ayam praktis
Yield: 48 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: √ bahan :; 500 gr fillet dada ayam (cincang halus/grinder); 150 gr tepung tapioka; 100 gr tepung terigu; 1 butir telur; Sck minyak goreng; √ bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm garam halus; √ lain lain :; Sck tusuk sate; 1 butir telur (bahan pencelup)

Amalia Ezpyoni @cook_9947313

Yogyakarta

Sempol ayam praktis

Amalia Ezpyoni @cook_9947313

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

48 tusuk

√ bahan :
500 grfillet dada ayam (cincang halus/grinder)
150 grtepung tapioka
100 grtepung terigu
1 butirtelur
Sck minyak goreng
√ bumbu halus :
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 sdtlada bubuk
1 sdmgaram halus
√ lain lain :
Sck tusuk sate
1 butirtelur (bahan pencelup)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan daging ayam cincang dengan bumbu halus.
2

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu serta telur.Campur rata hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
3

Siapkan air utk merebus sempol. Tunggu hingga mendidih.
4

Bentuk adonan lonjong dan masukkan dlm tusuk sate.
5

Rebus hingga mengapung, tiriskan kemudian goreng setengah matang.
6

Lalu celupkan dalam telur yg sdh dikocok, goreng kembali hingga kecoklatan.