Siapkan cetakan yg sudah di alasi kertas roti. Panaskan kukusan. Boleh di panaskan saat memberi warna adonan, yang penting saat adonan di kukus, kukusan harus benar-benar panas (beruap banyak) jangan lupa tutup kukusan di alasi serbet agar uap air tidak menetes ke kue.

Campur terigu, susu bubuk, baking powder dan vanilli, ayak lalu sisihkan

Mixing telur dan gula pasir sekitar 1 menit, lalu tambahkan cake emulsifier mixing dengan kecepatan tinggi hingga adonan benar-benar kaku, kalo di colek pake spatula adonannya nempel di spatula. (Ini penting ya bun, kalau gak bener-bener kaku, besar kemungkinan akan gagal, pengalaman pribadi padahal 😅)

Turunkan speed, gunakan speed paling rendah, masukan air soda mixing sebentar saja sampai tercampur, matikan mixer. (Pastikan air soda yg masih bagus ya bun, jangan di buka sebelum di gunakan)

Masukan terigu yg sudah d campur susu bubuk, vanilli serta baking powder yg sudah di ayak sedikit demi sedikit aduk balik dengan spatula hingga tercampur, jangan keasikan d aduk-aduk juga ya bun, aduk sampai rata aja.

Pisahkan menjadi dua atau tiga mangkuk, beri waena sesuai selera. Masukan adonan ke cetakan, lalu kukus selama 15 menit dengan api besar. Jangan di buka sebelum 15 menit ya.

Setelah 15 menit angkat dan tiriskan

Note: Kalau suka manis gula boleh di tambahin, aku soda nya pake spr*te dan gak begitu suka manis, jadi gula 150 gr itu menurut aku mah udah pas 😆