Pörkölt diós

Name: Pörkölt diós
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 20 dkg liszt; 0,5 marék porcukor; 10 dkg ráma; 2 db tojássárgája; 6 g sütőpor; A közepébe:; 8 db tojássárgája; 30 dkg porcukor; 1 ek liszt; 25 dkg darált dió; 8 db tojásfehérje; A tetejére:; 40 g vanília puding; 6 ek porcukor; 3 dl tej; 25 dkg ráma; 1 tábla éttortabevonó csokoládé; 10 dkg pirított dió

Ágnes Bodnárné Varga @cook_9848161

Ezt a receptet egy kedves kolléganőmtől kaptam. Most készítettem el először. Nagyon ízlett a családnak, ezért gondoltam, hogy megosztom veletek.

Olvass tovább

Pörkölt diós

Ágnes Bodnárné Varga @cook_9848161

Ezt a receptet egy kedves kolléganőmtől kaptam. Most készítettem el először. Nagyon ízlett a családnak, ezért gondoltam, hogy megosztom veletek.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 1 óra

1 tepsi

A tésztához:
20 dkgliszt
0,5 marékporcukor
10 dkgráma
2 dbtojássárgája
6 gsütőpor
A közepébe:
8 dbtojássárgája
30 dkgporcukor
1 ekliszt
25 dkgdarált dió
8 dbtojásfehérje
A tetejére:
40 gvanília puding
6 ekporcukor
3 dltej
25 dkgráma
1 táblaéttortabevonó csokoládé
10 dkgpirított dió

Mentve

Elkészítés

kb. 1 óra

1

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és nagy gáztepsibe rakjuk.
2

A tojássárgáját a porcukorral, a liszttel és a darált dióval kikavarjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan összekavarjuk.
3

Ezt a tészta tetejére öntjük, és együtt megsütjük. Sütési idő kb. 30 perc.
4

A pudingot, a porcukrot a tejjel kikeverjük és megfőzzük. Ha kihűlt, egy rámát belekeverünk.
5

A kihűlt tésztára kenjük. 10 dkg diót száraz edénybe, gáz fölött folyamatos kevergetés közben megpirítunk, majd felaprítjuk és a tészta tetejére szórjuk.
6

A csokit gőz fölött megolvasztjuk, és a sütemény tetején elcsorgatjuk.