Piskótát készítünk. Tojásokat ketté válasszuk, fehérjét cukor felével felverjük, sárgáját a cukor másik felével elkeverjük. Óvatosan összekeverjük és a lisztet hozzá adjuk. 180 C-on sütjük.

Krém: tejjel felfőzzük a pudingot cukorral, amíg kihűl a puding, addig tejszínt felverjük. A puding kihűlt a narancs héját lereszeljük és a tejszín 3/4-ét beletesszük és elkevertetjük.

Mazsolát felfőzzük vízzel és rummal. Tortát töltés közben megszórjuk mazsolával. Oldalát, tetejét tejszínhabbal körbe kenjük. Megszínezzük ételfestékkel és úgy díszítjük ahogy szeretnénk.