A legtökéletesebb humusz
Sok humusz receptet próbáltam már, de egyik sem ilyen szuper, tökéletesen hasonlít a boltira. Simon Hopkinson receptje.
A legtökéletesebb humusz
Sok humusz receptet próbáltam már, de egyik sem ilyen szuper, tökéletesen hasonlít a boltira. Simon Hopkinson receptje.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csicseriborsóról leöntjük a levét, majd negyed órára annyi vízzel, hogy bőven ellepje, feltesszük főzni. Utána 3 ek főzővizet félreteszünk, leszűrjük, majd hideg vízzel leöblítjük
- 2
A fokhagymát mozsárban vagy a kés lapjával összezúzzuk a tk sóval.
- 3
Botmixerrel, vagy turmixal az leturmixoljuk, hozzáadjuk a 75 g tahini krémet, a 3 ek főzőlevet, a sóval összezúzott fokhagymát, az ek olíva olajat és a 2 ek citromlevet.
- 4
Alaposan krémesre turmixoljuk, ne sajnáljuk az időt, minél homogénebb, annál finomabb.
- 5
Hűtőben hetekig eláll.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek