Mie Goreng Sederhana

Name: Mie Goreng Sederhana
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur (saya pakai mie telur burung dara); 2 butir telur ayam kampung; 1/4 dada ayam (atau sesuai selera, potong dadu); 1 buah wortel; 7 lembar sawi putih; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit; Secukupnya garam (pakai perasaan); Secukupnya gula (pakai perasaan); 3 sdm kecap manis; 3 sdm saus pedas (saya pakai indofood extra pedas)

Asfin Rahmadhani @cook_9451772

Tulungagung-Surabaya

Pas saya pulang kampung, si adik minta dimasakin mie goreng. Katanya rasanya mantep, dia yg makan habis banyak masakan saya.

Lebih banyak

Mie Goreng Sederhana

Asfin Rahmadhani @cook_9451772

Tulungagung-Surabaya

Pas saya pulang kampung, si adik minta dimasakin mie goreng. Katanya rasanya mantep, dia yg makan habis banyak masakan saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 bungkusmie telur (saya pakai mie telur burung dara)
2 butirtelur ayam kampung
1/4dada ayam (atau sesuai selera, potong dadu)
1 buahwortel
7 lembarsawi putih
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
5 buahcabai rawit
Secukupnyagaram (pakai perasaan)
Secukupnyagula (pakai perasaan)
3 sdmkecap manis
3 sdmsaus pedas (saya pakai indofood extra pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 1 bungkus mie telur. Setelah 3 menit tiriskan mie. Beri minyak sedikit saja untuk melapisi mie. Diamkan.
2

Haluskan bumbu dari bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
3

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Buat orak arik telur. Sisihkan.
4

Tambahkan sedikit lagi minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan gula dan garam (pakai perasaan, karena saya ambil pakai jari 😅 jd tdk busa mengukur).
5

Masukkan ayam (yg sdh dipotong dadu) dan orak arik telur. Oseng sebentar lalu masukkan sawi putih dan wortel. Oseng sebentar lalu masukkan mie. Oseng sampai merata.
6

Masukkan saus pedas dan kecap. Bisa disesuaikan dgn selera masing2.
7

Koreksi rasa dan mie goreng siap dihidangkan. Selamat mencoba.... 😆