Patatas mayordomo

Name: Patatas mayordomo
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 patatas grandes; 1 cebolla cortada en juliana; 400 ml. leche; 75 gr. mantequilla; 1 manojo perejil; Sal; Pimienta negra molida

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Son unas patatas que acompañando a la carne o pescado como guarnición consiguen que un plato sencillo sea espectacular

Patatas mayordomo

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Son unas patatas que acompañando a la carne o pescado como guarnición consiguen que un plato sencillo sea espectacular

Guardada

Ingredientes

5patatas grandes
1cebolla cortada en juliana
400 ml.leche
75 gr.mantequilla
1 manojoperejil
Sal
Pimienta negra molida

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparamos todos los ingredientes
2

Cortamos la cebolla en juliana y reservamos
3

Ponemos la mantequilla en una sartén a calentar
4

Cuando este derretida ponemos la cebolla y la vamos a hacer a fuego lento(en mi cocina tiene hasta el número 9, lo hago en el 4)
5

Cortamos las patatas en rodajas de un centímetro, más o menos
6

Cuando la cebolla este transparente (25 minutos) echamos el perejil picado, removemos y que sofría un poco
7

Añadimos la leche, una pizca de pimienta negra y sal
8

Echamos las patatas y se remueve todo
9

Tardarán unos 30 minutos, si vemos que nos quedamos sin salsa añadir más leche