تخفق البيضة جيدا, بملعقة الأكل.

ثم نضع عليها ملعقة البيكنج باودر وتقلب بملعقة الأكل جيدا.

ثم نضع علبة القشطة على البيضة والبيكنج باودر وتقلب جيدا.

ونضع الزيت في نفس علبة القشطة ويكون ناقص قليلا بعرض الأصبع على المكونات, ثم تقلب جيدا.

ثم نضع الستة ملاعق الحليب البودرة على المكونات وتقلب.

ثم نضع الأربعة فناجيل الشاهي السكر على المكونات وتقلب جيدا.

ثم نضع الأربعة فناجيل السميد على المكونات وتقلب جيدا.

ثم نضع علبة لبن زبادي على المكونات وتقلب.

ثم نضع في نفس علبة اللبن الزبادي, حليب سائل أو لبن سائل ثلاث أرباع العلبة وتقلب جيدا.

ونضع رشة الهيل على المكونات وتقلب جيد.

وندهن صينية دائرية متوسطة الحجم بقليل من الزيت ويوضع الخليط في الصينية.

ثم نضع الصينية داخل الفرن وتكون مرتفعه قليلا للأعلى ويكون الفرن حار من تحت فقط.ونترك الصينية في الفرن من أسفل حتى تحمر.

ثم نطفيء من أسفل ونشعل من الأعلى ونترك الصينية حتى تحمر. وبعد ذلك نضع عليها الشيرة, حسب الرغبة.

طريقة عمل الشيرة: يوضع الماء على النار ويوضع عليه السكر وباقي المقادير وتغلى حتى تصبح الشيرة تخينه قليلا وتترك جانبا.

تقطع حسب الرغبة. ثم تضع في طبق التقديم وبالهناء والعافية. جربوها سوف تنال إعجابكم من تجاربي. 👍🌹