يتم تحضير الكيك في 30 دقيقة، قومى بتسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، قبل ادخال العجيب بوقت كافى ، حتى تشعرى أن الفرن بالفعل دافئ. تدهن صينية بالزبدة وترش بقليل من الدقيق ثم تترك جانباً.

قومى بنخل الدقيق جيدا قبل إضافته إلى الخليط، إضيفى إليه البيكنج بودر مع رشة الملح والفانيليا ويترك جانباً.

اخفقى البيض والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا بسرعة متوسطة إلى أن يصبح فاتح اللون. إضيفى الزيت أو الزبدة حسب الرغبة على الخليط واكملى الخفق

يوضع الخليط في الصينية. اختبرى الفرن قبل ادخال الخليط به ثم تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخفف النار الى 140 درجة، تترك حتى تمام النضج حسب نوع الفرن ثم يحمر الوجه بواسطة الشواية.

تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم. يمكنك أن تقومى بتزينها بشرائح البرتقال الطازجة

قومى بعصر كوب برتقال ، إضيفى عصير البرتقال وأيضا قشر البرتقال ويخفق قليلاً. يضاف الدقيق ويخفق قليلاً حتى يصبح متماسك

صحه و عوافي...