برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا هسته ی رطب ها را درآورده و با چاقو خرد میکنیم
- 2
مغز بادام و گردو را با چاقو خرد میکنیم
- 3
نان سوخاری رو با دست پودر میکنیم
- 4
خرما و مغزها و نان سوخاری و کنجد و کره ذوب شده را باهم مخلوط کرده و ورز میدهیم.
- 5
سپس سراغ تهیه رویه ی شکلاتی میرویم.
- 6
خامه را روی اجاق گاز حرارت میدهیم و تکه های شکلات را در خامه داغ می اندازیم تا ذوب شود و سپس پودر ژلاتین را با اب مخلوط کرده و به روش بن ماری ذوب کرده و به مخلوط خامه و شکلات افزوده. رویه حاضر است.
- 7
ظرف مستطیل شکل را کمی نمناک کرده و یک کیسه ی فریزر را باز کرده و در ظرف پهن کرده سپس مخلوط خرماها را ریخته و با پشت قاشق صاف میکنیم. سپس رویه ی شکلاتی را رویش میریزیم و در یخچال به مدت ۴-۵ ساعت قرار داده تا رویه سفت شود.
- 8
بعد از زمان فوق کیسه را از ظرف بیرون اورده و به صورت ورقه های نازک برش داده و در ظرف سرو میچینیم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات