إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على النار نضع زيت الزيتون والبصل المفروم نشوحه قليلاً قبل ان يذبل نضع الجزر
- 2
نضع الرز المنقوع الذي سبق تصفيته
- 3
نضع مكعبين الماجي و البهارات و الفلفل الاخضر والاحمر وملح الليمون
- 4
نقفل النار قبل استواء الرز ونضع فوقه البقدونس المفروم و قطع البصل الاخضر
- 5
نلف حبات الورق عنب
- 6
ونضع بقاع القدر حلقات البطاطس ونضع طبقة من الورق عنب ثم نضع قليلا من زيت الزيتون ونضع حلقات بصل وحلقات طماطم ، ثم نضع ماتبقى من الورق عنب الملفوف
- 7
صوص الطبخ (نصف كاس زيت زيتون ، مكعب ونصف ماجي خضار ، ليمون ، او ملح ليمون)
- 8
نضع غطاء ثقيل على الورق عنب ونشعل النار عاليه الى ان يطبخ ثم نضعه على نار منخفضه لمده ساعه ونصف الى حين الاستواء
- 9
عندما يجهز الورق عنب لانقوم بفتح الغطاء مباشره الا بعد مرور ساعه او ساعتين حتى يحافظ على لونه ولا ينقلب للاسود
- 10
ملاحظة ؛ ممكن اضافه دبس الرمان او صلصة الطماطم بحسب الرغبة ولكن هذه الطريقة لذيذه جدا.. عندما تقل كميه الماء وقت السلق ممكن زيادة كميته التي يحتاجها
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات