شکر رو تو یه ماهیتابه ترجیحا نچسب ریخته و تو حرارت ملایم میزاریم بدون هم زدن تا آروم آب بشه و کاراملی
تو این اثنا مواد گفته شده برا کرم رو با هم مخلوط تو قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم مدام در حال هم زدن قرار میدیم تا بپزه و سفت بشه
قوام این مخلوط باید مثل فرنی و یکم از فرنی سفتره.

قالبهای کارامل رو قبلا آب میزنیم تا کرم کارامل راحت از قالبها جدا بشه
وقتی شکر کارامل شد حدود ده دقیقه زمان لازمه توی هر قالب یک ق غ از این کارامل میریزیم دقت کنین شکر کارامل شده خیلی داغه.

اگه با همون ماهیتابه با دقت زیاد کارمل رو تو قالب بریزین راحتره

عزیزانی که سوالی داشته باشن خدمتشون هستم 🌹🌹