American Risoles/Risoles Smookedbeef mayo

Name: American Risoles/Risoles Smookedbeef mayo
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌻bahan kulit; 250 gr tepung terigu serbaguna; 600 ml air; 5 sdm minyak goreng; 2 sdm tepung maizena; 1 sdt garam; 2 butir telur; 🌻bahan isi; 4 telur rebus, 1 telur potong jd 6; Smookedbeef, potong sesuai selera; Keju cheddar, potong sesuai selera; Mayonaise; 🌻bahan pelengkap; Tepung panir; Terigu yg dicairkan/telur yg sudah dikocok

Wulan Anggraeni @Cemilan_Ibu_Zazi

Jakarta

Sudah lama nggak bikin amris ini, dulu lumayan sering karena alhamdulillah banyak yg pesen juga. Tp berhubung ada bos kecil yg agak susah ditinggal lama lama jd baru sempet skrg deh bikin lagi. Kangen juga makan risoles buatan sendiri hehehe... saya pakai resep kulitnya ambil dari resep Made Mini, saya modif sedikit dan hasilnya bagus dan gak gampang sobek...

Lebih banyak

American Risoles/Risoles Smookedbeef mayo

Wulan Anggraeni @Cemilan_Ibu_Zazi

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

🌻bahan kulit
250 grtepung terigu serbaguna
600 mlair
5 sdmminyak goreng
2 sdmtepung maizena
1 sdtgaram
2 butirtelur
🌻bahan isi
4telur rebus, 1 telur potong jd 6
Smookedbeef, potong sesuai selera
Keju cheddar, potong sesuai selera
Mayonaise
🌻bahan pelengkap
Tepung panir
Terigu yg dicairkan/telur yg sudah dikocok

Tersimpan

Cara Membuat

1

BUAT KULIT RISOLES, Siapkan bahan-bahannya. Campurkan terigy, maizena dan garam, aduk rata. Kemudian masukkan telur dan minyak goreng, aduk asal rata aja
2

Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan whisker sampai air habis dan adonan tidak bergerindil. Lalu saring
3

Panaskan teflon dengan api sedang. Beri olesan sedikit mentega lalu mulailah mendadar. Tunggu sampai dadar sudah tidak lengket/lepas daei teflon baru angkat, lakukan sampai adonan habis
4

Setelah mendadar siapkan semua bahan isian dan pelengkap
5

BUAT RISOLES NYA, Ambil 1 lembar kulut dadar, isi dengan potongan telur, keju, smookedbeef dan mayonaise lalu lipat bentuk risoles.lakukan sampai kulit dadar habis
6

Gulingkan risoles ke dalam terigu yg sudah dicairkan/bisa pakai telur. Berhubung stok telur dirumah habis jd saya pakai terigu yg dicairkan saja. Lalu gulingkan diatas tepung panir, lakukan hingga habis.
7

Kemudian goreng risoles dengan minyak panas hingga warna keemasan. Angkat dan American Risoles sudah siap di santaaappp
8

Sebagian risoles saya taro diwadah dan disimpan didalam freezer untuk stok besok2 kalau mau makan jd tinggal goreng aja deehh...
9

Selamat mencobaa