Karipap Pusing
Source: blog mbak Vivi (jajane vivi)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan isian karipap. (Resepnya sama dengan postingan pastel isi sayuran, cuma saya tambahkan suwiran ayam, dan tidak memakai telur rebus). Atau isian sesuai selera.
- 2
Campur Bahan A, uleni hingga kalis, bulatkan. Letakkan di dalam wadah tertutup, sisihkan.
- 3
Campur Bahan B, uleni hingga kalis, bulatkan. Letakkan di dalam wadah tertutup, diamkan sekitar 15 menit.
- 4
Saya membagi masing-masing adonan menjadi dua bagian, lalu membulatkannya. Tipiskan bulatan adonan B, kemudian letakkan adonan A di atasnya. Lipat adonan B hingga menutupi adonan A. Tipiskan adonan, kemudian gulung. Tipiskan lagi dan gulung lagi.
- 5
Padatkan gulungan. Lalu potong-potong (menjadi 8 bagian). Tipiskan potongan adonan pelan-pelan hingga berbentuk lingkaran (jangan terlalu tipis). Beri bahan isian.
- 6
Tutup kulit karipap menjadi setengah lingkaran. Tekan-tekan pinggirannya.
- 7
Pilin pinggirannya seperti memilin pastel.
- 8
Lakukan sampai semua adonan habis.
- 9
Lakukan hal yang sama pada bulatan adonan yang satunya lagi.
- 10
Goreng karipap dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
- 11
Karipap pusing siap disajikan.
- 12
Sajikan dengan cabai rawit hijau.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)