ابتدا کدوها را شسته و با پوست رنده درشت رنده کنید و سپس نمک بزنید. چند دقیقه صبر کنید وسپس در صافی یا پارچه تمیز بریزید و کاملا آب اضافه را بگیرید و بعد با بقیه مواد مخلوط کرده و قاشق قاشق در روغن داغ بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید.

حتما حتما امتحان کنید و از خوردنش لذت ببرین ، نوش جان