Kucur lembut tetep lemes (cucur pandan) tips sukses anti gagal
Habis dikasih cucur pagi".. kok ngurangin banget yaa.. hahahaha.
Bikin aja sendiri. Pake takaran sendok yaa.. sendok takar loh yaa..
Kucur lembut tetep lemes (cucur pandan) tips sukses anti gagal
Habis dikasih cucur pagi".. kok ngurangin banget yaa.. hahahaha.
Bikin aja sendiri. Pake takaran sendok yaa.. sendok takar loh yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bahan cair di panci. Sisihkan hingga hangat" kuku(jangan dingin, jangan panas).
- 2
Campur tepung terigu dan tepung beras. Tuangi bahan cair yg sudah hangat" kuku (wajib hangat biar tepung menyatu dgn air). nuang air gulanya sedikit demi sedikit(bertahap) yaa.. aduk pakai whisk dengan cepat secara zig-zag.
- 3
Setelah itu mixer kecepatan rendah selama 5 menit,. Sampai berbusa. Adonannya semi kental(ga kentel ga cair)
- 4
Diamkan minimal 3 jam. Ini kuncinya, biar adonannya lembut, semakin lama didiamkan akan semakin lembut loh+bisa semalaman, bikin adonan malam pagimua baru goreng)... Tambahkan esens pandan ketika akan menggoreng.
- 5
Cara goreng: panaskan minyak gorenng dua sendok sayur, setelah panas masukkan adonan 1 sendok sayur. Pakai api sedang ya tapi minyaknya harus benar-benar sudah sangat panas, kalo minyak kurang panas nanti ga bisa ngembang, hanya berserat saja, kalo ngembang bisa tetep lemes empuk pas dingin... Siram" bagian tengah deNgan minyak diwajan biar seratnya keluar.
- 6
Ampe muncul gunungannya di tengah. Tusuk dengan lidi, goyangkan pakai lidinya,.. Tunggu hingga pinggiran nya sedikit kering, Jangan dibalik yaa.. nanti keras, malah ga kenyal.
- 7
Taraaa kucur pandan gula pasir kenyal lembut lemess saat dingin siapp dinikmati..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)