2 تا 2/5 قاشق پودر ژلاتین را با 1/2 لیوان شیر به روش بنماری مخلوط می کنیم.....

لبوها را خرد کرده و به همراه مخلوط شیر و پودر ژلاتین میکس می کنیم.....سپس شکر را افزوده و مجدد میکس می کنیم....خامه و آب لبو را نیز افزوده و میکس می کنیم....

قالب را کمی چرب کرده (بهتر است از قالب ژلاتینی استفاده کنید) و مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار داده تا خوب بگیرد.....به راحتی از قالب خارج می شود نیاز به حرکت خاصی نیست....نوش جان