Kue Putu Ayu

Name: Kue Putu Ayu
Yield: 15-16 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu segitiga; 1 sdm munjung tepung tapioka; 2 butir telur; 120 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdt ovalet; 50 ml endapan pandan suji; 50 ml santan kental sedang (direbus dan dinginkan); 1/2 butir kelapa parut (warna putih saja); Secukupnya daun pandan; Sejumput garam

virazsiregar @virazsiregar

Batam, Kepri

Kue putu ayu ini udah berkali kali masuk dalam list bakulan saya moms...kuenya enak, lembut, manisnya pas, wangi pandan ya semriwing😚 (saya pakai pandan suji asli)...ni kue laris manis bgt, buatnya juga simple..yuk moms kita cek resepnya

Source : ibu Hanhanny

Lebih banyak

Kue Putu Ayu

virazsiregar @virazsiregar

Batam, Kepri

Source : ibu Hanhanny

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-16 buah

150 grtepung terigu segitiga
1 sdm munjungtepung tapioka
2 butirtelur
120 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdtovalet
50 mlendapan pandan suji
50 mlsantan kental sedang (direbus dan dinginkan)
1/2 butirkelapa parut (warna putih saja)
Secukupnyadaun pandan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan nya dulu ya moms..cetakan oles dengan minyak makan tipis tipis
2

Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan sekitar 7 menit...sisihkan
3

Panaskan dandang /klakat
4

Dalam bowl mixer gula, telur, ovalet sampai putih kental berjejak
5

Masukkan dan ayak tepung terigu, tapioka, endapan pandan Suji, mixer dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata
6

Ambil cetakan isi dengan kelapa parut tekan dan padatkan. Lalu tuang adonan hingga penuh, masukkan kedalam kukusan yg sudah beruap dan kukus selama kurang lebih 15 menit
7

Siap disantap moms..