Francia rakott krumpli

Name: Francia rakott krumpli
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8-9 db közepes krumpli; 1 szál száraz füstölt kolbász; 8 db tojás; 1 db közepes fej vöröshagyma; 500 ml főzőtejszín; 200 gramm margarin; 2-3 ek liszt; 40 dkg trappista sajt; Só; Bors; étolaj

Zsóka Szűcs @cook_7413710

Nyékládháza

A hagyományos rakottat nem kedveljük, mert "száraz", inkább szaftosan :) így én mindig így készítem

Olvass tovább

Francia rakott krumpli

Zsóka Szűcs @cook_7413710

Nyékládháza

A hagyományos rakottat nem kedveljük, mert "száraz", inkább szaftosan :) így én mindig így készítem

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 fő

8-9 dbközepes krumpli
1szál száraz füstölt kolbász
8 dbtojás
1 dbközepes fej vöröshagyma
500 mlfőzőtejszín
200 grammmargarin
2-3 ekliszt
40 dkgtrappista sajt
Só
Bors
étolaj

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A burgonyát puhára főzzük felkarikázva.
2

A tojásokat megfőzzük és felszeleteljük.
3

A hagymát apróra vágjuk és pici olajon megpuhítjuk.
4

A kolbászt karikákra vágjuk.
5

A vajat lábasban felolvasztjuk és a lisztet beletesszük, egy picit pirítjuk. Ebbe öntjük a tejszínt és a fűszereket. Csomómentesre kavarjuk és felforraljuk.
6

Az összes hozzávalót egy jénaiba halmozzuk és összekavarjuk.
7

A tetejét gazdagon megszórjuk reszelt sajttal.
8

Sütőben, fedés nélkül addig sütjük, míg a sajt megpirul a tetején.