Kue CUCUR aka KUCUR (pasti berserat)
Kemarin sempet nyoba bikin kue Cucur atau klo org bilang Kucur 😅 sama Aja padahal cuma beda huruf depan nya doang 😂
.
Kucur biasanya identik warna Coklat khas gula merah 😍 Dan rasa nya lebih legit .
Tapi kemarin stok gula merah habis 😥 dari pada gk jadi bikin cucur akirnya mengakali dengan mengganti pake gula pasir.
resep nya simple bgt Dan untuk percobaan pertama cukup puas sma serat cantik nya 😍
Kue CUCUR aka KUCUR (pasti berserat)
Kemarin sempet nyoba bikin kue Cucur atau klo org bilang Kucur 😅 sama Aja padahal cuma beda huruf depan nya doang 😂
.
Kucur biasanya identik warna Coklat khas gula merah 😍 Dan rasa nya lebih legit .
Tapi kemarin stok gula merah habis 😥 dari pada gk jadi bikin cucur akirnya mengakali dengan mengganti pake gula pasir.
resep nya simple bgt Dan untuk percobaan pertama cukup puas sma serat cantik nya 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air, daun pandan dan gula sampai mendidih dan gula larut, angkat dan biarkan hangat.
- 2
Campur tepung beras, tepung terigu dan garam, aduk rata
- 3
Masukkan larutan gula le dalam tepung terigu, aduk rata. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.
- 4
Bagi menjadi 2 bagian
- 5
Satu nya beri pasta pandan dan satunya pasta taro
- 6
Diamkan adonan selama 2 jam
- 7
Setelah 2 jam
- 8
Goreng di minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Goreng kue cucur dengan minyak sedikit, klo minyak banyak pasti tidak akan berserat.
- 9
Kue cucur tidak usah dibalik.
- 10
Tambahkan minyak secukupnya tiap 3 kali goreng adonan.
- 11
- 12
Tuang adonan di penggorengan dan biarkan sampai keluar serat-seratnya, tusuk-tusuk bagian tengan dengan lidi biar matang dan membentuk bulatan.
- 13
- 14
Setelah matang kue cucur taruh di tisu dapur yang menyerap minyak dengan posisi miring.
- 15
- 16
Alamakk Cakep banget serat nyaa :*
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar