کنجد رو توی میکسر می‌ریزیم و انقدر مخلوطش می‌کنیم تا مثل خمیر نرم و کشدار بشه.

خمیر کنجد رو روی حرارت متوسط می‌ذاریم و یه کمی آب، شیر و آرد بهش اضافه می‌کنیم و یواش یواش هم می‌زنیم.

وقتی یه کم جوشید، شکر رو به اندازه‌ای که دوست داریم بهش اضافه می‌کنیم و خاموش می‌کنیم.

روش رو با بادوم زمینی و گردو یا هر آجیلی که دوست داریم تزئین می‌کنیم. این دسر هم گرمش خوشمزه‌ست هم سردش. نوش جان :-)