Puding Alpukat Coklat
Sedang musim alpukat jadi bingung mau dibikin apa. Browsing resep nemu resep ini. Tapi modifikasi kadar gulanya karena kebetulan kami sekeluarga tidak terlalu doyan manis
Puding Alpukat Coklat
Sedang musim alpukat jadi bingung mau dibikin apa. Browsing resep nemu resep ini. Tapi modifikasi kadar gulanya karena kebetulan kami sekeluarga tidak terlalu doyan manis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging alpukat dengan 250 cc skimmed milk. Sisihkan
- 2
Campurkan bahan A: agar-agar plain, gula, dan 500 cc skimmed milk. Aduk rata lalu panaskan di atas api hingga mendidih. Tunggu hingga uap panasnya menghilang baru campurkan blenderan daging alpukatnya lalu aduk rata. Jangan campurkan blenderan daging alpukat saat sedang dimasak di api/ saat masi beruap panas, alpukatnya bisa jadi pahit
- 3
Setelah tercampur rata masukkan dalam cetakan puding. Lalu taruh dalam freezer 15 menit.
- 4
Campurkan bahan B: agar-agar plain, bubuk coklat, pasta coklat, gula, susu coklat dan skimmed milk. Aduk rata lalu didihkan. Tunggu hingga uap panasnya hilang.
- 5
Keluarkan adonan bahan A dari freezer lalu tusuk2 sedikit dengan garpu mengikuti lingkaran cetakan (agar kedua adonan melekat dan tidak lepas saat dipotong), lalu tuang perlahan adonan bahan B di atas adonan bahan A
- 6
Dinginkan kembali di kulkas. Setelah kedua adonan padat, puding siap dinikmati :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar