Pempek Tanpa Ikan

Name: Pempek Tanpa Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 ml air mendidih; 250 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 1 sdm garam; 2 sdm minyak goreng; 1 butir telur; 5 siung bawang putih, haluskan; 500 gr tepung Tapioka; Bahan cuko :; 500 gr gula aren; 500 ml air; 8 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 sdm asam jawa; 5 siung bawang putih; 1 sdm udang rebon; 1/2 sdm garam

Ummu Rumaisha @cook_4725034

Bismillaah
Pakai resepnya mbak farah quinn. Makanan favorit kalo buka puasa di bulan Ramadhan. Semoga manfaat

Lebih banyak

Pempek Tanpa Ikan

Ummu Rumaisha @cook_4725034

Bismillaah
Pakai resepnya mbak farah quinn. Makanan favorit kalo buka puasa di bulan Ramadhan. Semoga manfaat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 mlair mendidih
250 grtepung terigu
50 grtepung beras
1 sdmgaram
2 sdmminyak goreng
1 butirtelur
5 siungbawang putih, haluskan
500 grtepung Tapioka
Bahan cuko :
500 grgula aren
500 mlair
8 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 sdmasam jawa
5 siungbawang putih
1 sdmudang rebon
1/2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air untuk merebus pempek.
2

Campurkan terigu, tepung beras, bawang putih dan garam lalu tuang air mendidih aduk menggunakan spatula, diamkan hingga hangat.
3

Masukan tepung sagu, telur dan minyak goreng lalu aduk hingga kalis dan adonan bisa dibentuk.
4

Bentuk adonan pempek, bisa diisi dengan telur jika suka. Lalu rebus pempek setelah mengapung, angkat.
5

Goreng pempek hingga kecoklatan. Jika ingin disimpan sebagian dikulkas. Cuci pempek di air bersih mengalir untuk menghilangkan lendir.
6

Cara buat cuko : rebus air, gula dan asam jawa. Haluskan cabe, rebon dan bawang putih. Masukan ke air rebusan, tambahkan garam. Tunggu hingga mendidih dan gula larut, koreksi rasa. Semoga manfaat