شاورما با گوشت چرخ کرده و سس ارده:
ابتدا مایه گوشتی رو آماده کردم شما میتونید این شاورما رو با گوشت مرغ هم درست کنید ولی من این مدلشو بیشتر دوست دارم به اینصورت که یه پیاز متوسط روکمی تفت دادم گوشت رو اضافه کردم وقتی آب میان بافتی گوشت کامل کشیده شد قارچ نگینی خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده هم اضافه کردم.....

البته شما میتونید گوشت چرخ شده رو به همون صورت که از بسته بندی خارج کردین، که البته من خیلی باریک و یک اندازه همیشه بسته بندی و فریز میکنم.. رو به همون صورت بدون اینکه با قاشق جدا کنید فقط چند تکه کنید بذارین پخته بشه و آبش کشیده بشه.

آروم نون رو بپیچید و بخاطر اینکه لایه بیرونیش کمی کرانچی بشه و خط های خوشگل داشته باشه اون رو یا تو دستگاه اسنک ساز یا یه ماهیتابه معمولی قرار بدین و بعد هم نوش جان کنید😊

بعد کمی ادویه و فلفل و البته کمی سویا سس زدم..مواظب باشید آب اضافیش کشیده بشه که بعد از ساندویچ کردن به نون پس نده...خوب حالا یه دونه نون پیتا رو چشمی نصفشو مواد میریزم به اینصورت که اول کمی سس ارده که دستور اون رو هم مینویسم بعد مقداری مایه گوشتی چند برش خیارشور و فلفل دلمه که طولی برش دادم و آخر سر کمی جعفری ساطوری شده و مقداری پنیر پامزان یا پیتزا هم روی مواد ریختم..

سس ارده:
حدود ۴ قاشق ارده دو قاشق ماست یه دونه سیر رنده شده یا پودر سیر نصف لیمو ترش رو مخلوط کردم...سسی بسیییار خوشمزه است پیشنهاد میکنم درست کنید و تو این مدل ساندویچ ها مثل شاورما و فلافل استفاده کنید..😉
سالاد هم که انار و لبو و کلم قرمز هست که با سس ارده و آبلیمو تازه و ماست و کمی نمک مخلوط کردم...😊

واین نوع خونگیش بسیار مقبولتر و خوشمزه تر از مدل بیرونیشه که کلی مخلفات جورواجور داره🙄