Donat Kampung (tanpa proofing)
Bikin donat lagi setelah beberapa purnama hiatus baking karena bawaan hamil yg bikin g kuat lama2 di dapur 😷
Ini ceritanya ngedapur terniat, gegara shock liat sii kakak jajan donat di warung.
Secara mamak g tau, itu bahannya gimana, udah berapa lama, dll. Jadilah setelah mengumpulkan sebongkah niat, mamak ajakin kakak buat bikin donatnya sendiri 😄
Donat Kampung (tanpa proofing)
Bikin donat lagi setelah beberapa purnama hiatus baking karena bawaan hamil yg bikin g kuat lama2 di dapur 😷
Ini ceritanya ngedapur terniat, gegara shock liat sii kakak jajan donat di warung.
Secara mamak g tau, itu bahannya gimana, udah berapa lama, dll. Jadilah setelah mengumpulkan sebongkah niat, mamak ajakin kakak buat bikin donatnya sendiri 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, gula pasir, fermipan, kuning telur & air dingin. Lalu uleni hingga setengah kalis
- 2
Tambahkan garam & margarin, lalu uleni kembali hingga benar2 kalis / sampe g lengket ditangan
- 3
Bagi adonan dengan berat masing2 40gr (jadi sekitar 12 - 13 buah), bentuk bulat lalu pipihkan di atas alas datar & beri lubang tengah
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng donat hingga matang merata
- 5
* ini beneran g perlu nunggu adonan proofing / ngembang yaa, pokoknya kunci utama minyak gorengnya harus bener2 udah panas saat donat nyemplung
- 6
** selalu simpan donat dalam wadah tertutup biar tetep empuk yaa
- 7
Selamat mencoba 💕
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Refichanu bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar