Donat Kampung (tanpa proofing)
Bikin donat lagi setelah beberapa purnama hiatus baking karena bawaan hamil yg bikin g kuat lama2 di dapur 😷
Ini ceritanya ngedapur terniat, gegara shock liat sii kakak jajan donat di warung.
Secara mamak g tau, itu bahannya gimana, udah berapa lama, dll. Jadilah setelah mengumpulkan sebongkah niat, mamak ajakin kakak buat bikin donatnya sendiri 😄
Donat Kampung (tanpa proofing)
Bikin donat lagi setelah beberapa purnama hiatus baking karena bawaan hamil yg bikin g kuat lama2 di dapur 😷
Ini ceritanya ngedapur terniat, gegara shock liat sii kakak jajan donat di warung.
Secara mamak g tau, itu bahannya gimana, udah berapa lama, dll. Jadilah setelah mengumpulkan sebongkah niat, mamak ajakin kakak buat bikin donatnya sendiri 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, gula pasir, fermipan, kuning telur & air dingin. Lalu uleni hingga setengah kalis
- 2
Tambahkan garam & margarin, lalu uleni kembali hingga benar2 kalis / sampe g lengket ditangan
- 3
Bagi adonan dengan berat masing2 40gr (jadi sekitar 12 - 13 buah), bentuk bulat lalu pipihkan di atas alas datar & beri lubang tengah
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng donat hingga matang merata
- 5
* ini beneran g perlu nunggu adonan proofing / ngembang yaa, pokoknya kunci utama minyak gorengnya harus bener2 udah panas saat donat nyemplung
- 6
** selalu simpan donat dalam wadah tertutup biar tetep empuk yaa
- 7
Selamat mencoba 💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar