Stik Keju (Bidaran keju)
Resep ini saya recook dari mb Putri Rahayu dgn sedikit tambahan tepung tapioka karena sulit banget kalisnya dgn takaran resep asli, hasilnya satu toples penuh tupperware besar (itupun minus saya cemili pas lagi goreng 😂).. Renyah dan enakk 👍👍, anak saya ga bisa berhenti makan lo.. Toplesnya ditutup dianya nangis 🙈🙈
Stik Keju (Bidaran keju)
Resep ini saya recook dari mb Putri Rahayu dgn sedikit tambahan tepung tapioka karena sulit banget kalisnya dgn takaran resep asli, hasilnya satu toples penuh tupperware besar (itupun minus saya cemili pas lagi goreng 😂).. Renyah dan enakk 👍👍, anak saya ga bisa berhenti makan lo.. Toplesnya ditutup dianya nangis 🙈🙈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender keju, telur, mentega, dan garam hingga tercampur rata. Boleh pake mixer juga.
- 2
Masukkan adonan keju kedalam tepung yg sudah diberi penyedap rasa. Uleni hingga kalis dan adonan tidak lengket di tangan.
- 3
Ambil sedikit adonan, plintir dengan kedua tangan hingga ujungnya meruncing.
- 4
Rendam dalam wajan yg berisi minyak goreng yg masih dingin. Nyalakan api, goreng dengan api kecil agar tidak gosong.
- 5
Note 1 : adonan harus dimasukkan dalam minyak yg masih dingin agar tidak meletup2. Saya coba langsung masukkan ke minyak panas ternyata stik jadi meletup2 dan minyak goreng muncrat kemana2. Bisa dilihat perbedaannya di gmbr.
- 6
Note 2 : ketika menggoreng jangan sering diaduk, cukup 2x balik saja agar tiap sisi matang sempurna. Tunggu stik mengapung dulu baru boleh diaduk yaa. Segera matikan api setelah kuning kecoklatan agar tidak gosong.
- 7
Selamat mencobaa.. 🌀🌀
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar