خورشت لوبیا چشم بلبلی

Name: خورشت لوبیا چشم بلبلی
Yield: 3-4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 300 گرم گوشت قيمه اي گوسفندي; 1 پيمانه لوبيا چشم بلبلي; 2 قاشق غذاخوري رب; 1 عدد پياز متوسط; نمك و فلفل و زردچوبه و زعفران به ميزان لازم; 2 عدد سيب زميني نگيني سرخ كرده

سپيده @cook_10123195

تهران

خيلي خوشمزه

بیشتر

خورشت لوبیا چشم بلبلی

خيلي خوشمزه

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 ساعت

3-4 نفر

300 گرمگوشت قيمه اي گوسفندي
1 پيمانهلوبيا چشم بلبلي
2 قاشق غذاخوريرب
1 عددپياز متوسط
نمك و فلفل و زردچوبه و زعفران به ميزان لازم
2 عددسيب زميني نگيني سرخ كرده

ذخیره شد

مراحل تهیه

2 ساعت

1

گوشت قيمه اي را با پياز و زردچوبه و رب در كمي روغن تفت دهيد. سپس سه ليوان آب بريزيد و بگذاريد يك ساعت با حرارت ملايم بپزد
2

وقتي كه كمي به پختن كامل گوشتها مانده بود لوبيا را داخل آن بريزيد چون اين لوبيا زود پخته ميشود
3

در آخر به خورشت نمك و فلفل و زعفران دم كرده اضافه كنيد و وقتي گوشت و لوبيا كامل پخته شد و خورشت به غلظت كافي رسيد آماده است. آن را با سيب زميني سرخ كرده سرو و در كنار برنج ايراني نوش جان نماييد.