Chiffon simpel tepung ketan ala Kheyla's Kitchen #berani baking
Source : Kheyla's Kitchen
Pegen baking banyak kurang pede nya. Alat2 juga masih minim.
Pas liat tantangan #beranibaking saya seperti tertantang langsung.
Sebenarnya tiap ke toko plastik, selalu nglirik loyang chifon ukuran 22 harganya 14ribu aja, lumayan buat koleksi.
Waktu liat postingan chifon cake Kheyla's Kitchen kok simpel ,menarik, memang punya stock sisa tepung ketan waktu buat klepon.
Akhirnya terbeli lah loyang chifon nya.
Pas punya stock telur banyak udah agak lama akhir cerita, bismilah aja siapkan mental kalau gagal.
Resep ini diadopsi dengan takaran saya.
Chiffon simpel tepung ketan ala Kheyla's Kitchen #berani baking
Source : Kheyla's Kitchen
Pegen baking banyak kurang pede nya. Alat2 juga masih minim.
Pas liat tantangan #beranibaking saya seperti tertantang langsung.
Sebenarnya tiap ke toko plastik, selalu nglirik loyang chifon ukuran 22 harganya 14ribu aja, lumayan buat koleksi.
Waktu liat postingan chifon cake Kheyla's Kitchen kok simpel ,menarik, memang punya stock sisa tepung ketan waktu buat klepon.
Akhirnya terbeli lah loyang chifon nya.
Pas punya stock telur banyak udah agak lama akhir cerita, bismilah aja siapkan mental kalau gagal.
Resep ini diadopsi dengan takaran saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan dan terigu ayak, sisihkan.
- 2
Campur santan kara,minyak dan vanili sisihkan.
- 3
Pisahkan putih dan kuning telur.
- 4
Panaskan otang api kecil (saya biasa knop mentok kebawah, jadi api setinganya stabil)
- 5
Kocok putih telur dengan mixer, masukan 1sdm gula pasir, kalau sudah tidak terasa kasar gulanya, tambah 1sdm ulangi terus sampai kocokan putih telurnya juga jadi mengembang berjejak, lalu tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis.
- 6
Lalu masukan telur 1 dimixer dulu di lalu 1 telur lagi bertahap sampai habis.
- 7
Selanjutnya masukan campuran minyak dan santan, mixer rata kecepatan 1 masukan campuran tepung bertahap dan cepat matikan. Ratakan aduk dengan spatula.
- 8
Tuang di loyang chifon oven selama 40-60 menit saya api kecil.
- 9
Test tusuk bila matang lanhsung jungkir di botol bekas sirup yang sudah di penuhin air dan ditutup biar tidak nglimpang.
- 10
Kalau sudah dingin setet pakai pisau pinggirnya (ini tahap pengawuran saya nol pengalaman) trus tarik loyang dalam nya. Alhamdulillah mulus.selanjutnya bingung lagi trus tengah logang saya tusuk2 lalu saya tengkurepin diseset lagi bagian dasarnya sambih ditahan pakai tangan akhirnya lepas juga dan mulus jatuhnya.
- 11
Hasilnya mulus cantik, untuk pertama kali buat dan orang g pernah baking.
- 12
Waktu ngiris agak kerepotan karena g punya pisu roti yang bergerigi. Dipotong aja pakai pisau biasa,karena cake nya menul2 ngapas banget malah mental 2, membat, mendat gitu ya.
- 13
Alhamdulillah puas dengan hasilnya. Gak rugi berani beli loyang #beranibaking
- 14
Alhamdulillah lagi, anak doyan. Suami juga seneng, katanya roti kesukaan cuma lama g makan karena mau nyari g tau namanya roti apa. (padahal cake ya di sebut roti)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)