Croquetas de lentejas fáciles

Name: Croquetas de lentejas fáciles
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/4 de lentejas (cualquier tipo); 1 pizca bicarbonato; Aliños variados (cebollín, perejil, pimentón); 2 tazas agua caliente

Zurimar González @Zurimarg

Guayana

Croquetas de lentejas fáciles

Zurimar González @Zurimarg

Guardada

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Ingredientes

1/4de lentejas (cualquier tipo)
1 pizcabicarbonato
Aliños variados (cebollín, perejil, pimentón)
2 tazasagua caliente

Guardada

Paso a paso

1

Dejar en remojo las lentejas en agua con bicarbonato. Si es posible de un día para otro.
2

Escurrir las lentejas y pasarlas por el agua caliente antes de moler. Se pasa por un molino o licuadora hasta que quede como una masa.
3

Picar los aliños lo más pequeño posible; sofreír y añadir a la masa, luego unir; condimentar(sal, pimentón rojo molido, pimienta blanca).
4

Empezar a realizar las croquetas (yo las hice tipo carne para hamburguesas).
5

Se fríen en aceite caliente. Es importante saber que absorben mucho aceite. Yo las hice a la plancha solo con poco aceite. También quedan buenas!
6

Puedes hacer hamburguesas con estas croquetas o si quieren acompañarlas con arroz, ensaladas o cualquier otra guarnición...Así quedan fritas!