Brownies Kukus Istimewa (4 sdm)
Brownies ini terinspirasi dari chalenge Cookpad #beranibaking why? Karena saya suka banget cemilan kue, dan pengin banget bisa baking. Sebelumnya pernah buat brownies tapi ternyata bantat hehe setelah dievaluasi ternyata berikut ini tips yang perlu dicermati saat membuat brownies:
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang dan berbusa/berbuih.
2. Setelah itu, masukkan tepung, dll lalu aduk seperlunya tidak perlu kencang-kencang.
3. Pakai tepung terigu serba guna (protein sedang), karena jenis tepung terigu kan ada 3 (protein rendah, sedang, dan tinggi) nah masing-masing memiliki peruntukan yang berbeda-beda lho ternyata 😁
4. Dan terakhir, tes kematangan kue dengan tusuk gigi. Kalau sdh tidak menempel, itu berarti kue sudah matang..
Setelah mengikuti ke-4 tips ini, alhamdulillah bisa dapat brownies yang pas teksturnya dan rasanya 😊
Brownies Kukus Istimewa (4 sdm)
Brownies ini terinspirasi dari chalenge Cookpad #beranibaking why? Karena saya suka banget cemilan kue, dan pengin banget bisa baking. Sebelumnya pernah buat brownies tapi ternyata bantat hehe setelah dievaluasi ternyata berikut ini tips yang perlu dicermati saat membuat brownies:
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang dan berbusa/berbuih.
2. Setelah itu, masukkan tepung, dll lalu aduk seperlunya tidak perlu kencang-kencang.
3. Pakai tepung terigu serba guna (protein sedang), karena jenis tepung terigu kan ada 3 (protein rendah, sedang, dan tinggi) nah masing-masing memiliki peruntukan yang berbeda-beda lho ternyata 😁
4. Dan terakhir, tes kematangan kue dengan tusuk gigi. Kalau sdh tidak menempel, itu berarti kue sudah matang..
Setelah mengikuti ke-4 tips ini, alhamdulillah bisa dapat brownies yang pas teksturnya dan rasanya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur bersama gula sampai mengembang dan berbusa banyak. Kocoknya pakai ekstra tenaga ya, supaya berbuih.
- 2
Masukkan tepung, baking soda, vanila, cokelat bubuk, dcc, dan air. Kemudian aduk seperlunya sampai tercampur semua.
- 3
Terakhir tambahkan minyak goreng, aduk kembali. Siapkan kukusan, dan loyang kecil yang telah diolesi mentega/minyak goreng.
- 4
Tuang adonan ke loyang dan masukan ke kukusan yang telah panas (airnya telah mendidih). Jangan lupa lapisi tutup kukusan menggunakan kain bersih.
- 5
Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit, dan lakukan tes tusuk.
- 6
Tunggu sampai agak dingin, baru keluarkan dari loyang.. dan sajikan. Bisa diberi topping sesukamu.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar